Mais um branco série Premium da Vinícola Salton que merece destaque. Excelente uva de nome alemão, levemente picante, o que justifica parte do nome: gewürz significa tempero. Jovem, safra de 2009, a 13% é delicioso para ser apreciado gelado acompanhado de carne branca e massas. Mais um vinho branco para a minha lista do repeteco. Gostei.
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Argentino da região do Valle D Cafayate, esse Cabernet é cultivado a 1800 mts. de altitude que lhe confere o título de um dos vinhedos mais altos do mundo. Safra 2007, a 14%, de sabor e perfume bem frutados é muito bom servido com queijo forte e carne vermelha bem temperada. Delicioso, vale a pena experimentar.
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Argentino de San Juan, importado por Wal Mart do Brasil, a 12,8%, safra 2009, é um vinho simples, leve, barato, bom para beber ou cozinhar e não faz feio se for servido levemente gelado.
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Este blend de 85% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Tannat e 5% Cabernet Franc, safra 2007, merece destaque na publicação deste blog. A 13%, bem taninado, de cor forte, persistente e com um perfume digno de nota, esse série Premium da Salton é um vinho de excelente paladar que pretendo repetir… brevemente.
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Brasileiro centenário, o Salton Serra Nevada é um vinho branco bem frutado suave. De Bento Gonçalves, RS, a 12%, não declara as uvas no rótulo, para ser apreciado gelado, bom custo benefício entre os brancos simples e diretos.
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Francês, do Rhône e de Saône-et-Loire (denominação geográfica específica), safra 2002, blend de uvas não declaradas no rótulo, a 12%, deveria ser um vinho de apreciação, porem foi feito para ser bebido ainda jovem. Estava nos planos do cunhado apreciá-lo como um bom vinho. Infelizmente o tempo passou demais para este exemplar… Seguindo adiante!
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Vinho de mesa Salton, da região de Tuiuty, Bento Gonçalves, RS. Suave, de coloração arroxeada, levemente amadeirado, a 12,5%, sem declarar a(s) uva(s) que contem. É agradável de apreciar, uma excelente opção para massas com molho, de custo benefício muito bom.
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Chileno, safra 2009, 13%, região D.O. Maule Valley, importado pelo Pão de Açúcar é um vinho simples e barato. Cumpre o sabor amadeirado/frutado prometido pela uva Carmenère. Muito bom custo benefício.
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Sábado ensolarado, 7 de agosto de 2010.
A Vinícola Salton, localizada no distrito de Tuiuty, Bento Gonçalves – RS, uma das mais tradicionais vinícolas brasileiras, completa cem anos este ano.
Já havia esquecido que há uma semana eu estava participando de um sorteio na pequena, bem servida e muito simpática adega do supermercado da Rede Horti mais (Nsa. Sra. do Sabará, 275 – zona sul de São Paulo). O Claudio é o Sommelier de plantão. Sempre muito atencioso e simpático, tem uma paciência infinita, conhecedor de vinhos, dirige muito bem o seu pedaço, tornou-se para mim aquela pessoa que tenho prazer em encontrar, conversar (muito) e comprar.
Próximo da uma da tarde toca o telefone e anuncia o Sr. Novato dizendo que eu havia sido o “premiado” da vez… que havia ganho a adega climatizada, ofertada pelo Horti mais contendo diversos vinhos da Vinícola Salton em comemoração pelos seus cem anos!
Meu amigo irmão David e meu sobrinho Ginho estavam em casa e foram comigo ao Horti mais comemorar o sorteio.
Lá tive a oportunidade de conhecer o Boldrin, o Silvio e o José Paulo. Todos trabalham na Salton representando-a com prazer na atividade que exercem.
Viva Claudio!! Viva Novato!! Vocês fazem que o Horti mais sejam sempre uma família que gostamos de visitar!! Viva David!! Viva Jorginho!! Obrigado pela amizade e dedicação!!!
Viva Salton!! Que estes cem anos de sucesso multipliquem-se!!
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Português, da região do Douro (Pinhão), safra 2006, DOC elaborado de uvas Toriga Franca, Toriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, a 13%. Bom custo benefício.
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Argentino, da região de San Martin, Mendoza, safra 2005, a 12,5%, vinho simples e barato.
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Chileno, safra 2005, produzido em cruce Pelequén, Valle del Maipo, a 13,5%, muito boa opção para quem gosta dessa uva.
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Chileno, importado pela First, da região de Viña Requingua, Sagrada Familia, safra 2006, a 13%. Já perceberam como eu gosto dessa uva? Bom de paladar, vinho de cor e textura muito agradáveis. Excelente custo benefício.
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Francês, importado pelo Carrefour, safra 2007, a 14,5%, blend de uvas Grenache, Syrah, Cinsault e Mourvèdre, é um vinho especial. Soubemos pelo mestre Roberto que havia uma feira de vinhos no Carrefour e não perdemos a viagem, nem o paladar!! Viva Roberto!!
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Português, safra 2008, a 13,5%, esse alentejano produzido na região de Évora, blend de uvas não declaradas no rótulo é de uma personalidade marcante. Vinho muito apreciado pelos mestres Jorge e José Adolfo merecem destaque de apreciação deste blog. Vinho de sabor delicado e perfumes frutados, excelente presente para os enófilos de plantão. Viva Jorge!! Viva José!! Façamos um brinde à nossa amizade!!
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Argentino, da região de Luján de Cuyo (Perdriel), Mendoza, blend de Cabernet Sauvignon e Malbec, safra de 2004, a 13%, um dos vinhos preferidos do meu cunhado. É realmente um vinho muito gostoso para apreciar.
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vitis vinífera 