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Arquivo da categoria: Pinot Noir

A pinot noir é uma uva tinta da família das Vitis vinifera, originária da França. É a grande uva da região da Borgonha, sudoeste da França, com a qual são produzidos vinhos bastante admirados em todo o mundo entre os quais o Romanée-Conti, Volnay, Clos de Vougeot e outros tantos grands crus. São em geral bastante complexos com aromas intensos e que evoluem muito bem com o passar dos anos. Ela também é cultivada região da Champagne, França, e faz parte do “corte” (mistura com outras variedades) que irá resultar no champanhe propriamente dito.
É uma uva de difícil cultivo mas que se adaptou muito bem à Itália, ao Chile, à Nova Zelândia e à África do Sul, além da Borgonha.

Terra Noble – Reserva

Chileno, da região Valle de Casablanca, a 13,5%, safra 2010, bebida que já recebeu 90 pontos pela avaliação de Robert Parker. Vinho de boa persistência, bastante frutado, convidativo, macerado a frio, fica por seis meses em barricas de carvalho francês. Excelente bebida que pretendo repetir. Foi presente do mestre Zeca, sempre me ensinando alguma coisa nova. Viva Zeca!!!

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Publicado por em 29/01/2013 em Pinot Noir

 

Trivento

Argentino, safra 2009, a 14%, da região de Mendoza, recebe este nome por conta dos ventos que cortam o terroir: o Polar, Zonda e o Sudestada que formam o desenvolvimento da vinha.

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Publicado por em 22/04/2011 em Pinot Noir

 

Michel Torino – Coleccion

Então, a essa altura dos acontecimentos já estavamos com a “causa” abraçada…
Placar: Armarios 3 x Nós 2… Sem falar nas luzes…
Mestre Roberto sempre incentivando o time aparece com esse Pinot Noir argentino, da região de Cafayate-Salta (Calchaqui Valley), safra 2008, a 13,5%, suave, frutado e perfumado. Na minha opinião esta uva gera um vinho suave demais para o meu paladar… Mesmo assim gostei da bebida.

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Publicado por em 02/11/2009 em Pinot Noir

 
 
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