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Arquivo da categoria: Carmenère

Carménère é uma casta de uva, originalmente da região do Médoc (Bordéus, França), onde era usada para a produção de vinhos tintos intensos e ocasionalmente para mistura de modo semelhante à casta Petit Verdot. Os cachos dessa cepa possuem frutos que variam entre os tamanhos pequeno e médio e cores que tendem ao preto azulado. Na Europa, as videiras desta variedade foram dizimadas por uma praga e substituídas por outras castas mais resistentes. Atualmente, é exclusiva do Chile.

Terra Andina ALTOS

Chileno, safra 2009, da região D.O. Valle Central,  a 14%, bastante interessante essa mistura de Carmenère 60% com Carignan 40%. De origem francesa esta é uma uva tinta bem escura,  altamente alcoólica, de casca grossa e bastante taninada. Resulta em uma bebida potente, densa, de acidez bem em equilibrada pela mistura das uvas. Gostei. Viva mestre Jorge!!

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Publicado por em 25/01/2013 em Carignan, Carmenère

 

Misiones D Rengo

Retomando as rédeas do blog!!

Hoje, 22 de janeiro de 2013, após um longo periodo (mais de um ano…) vou tentar retomar o ritmo de publicação do Vitis vinifera. Tenho apreciado alguns vinhos que me fizeram arrepender ao olhar meu blog sem posts recentes… Fico triste ao divulgar para as pessoas que meu último post foi há mais de ano, então hoje resolvi tomar coragem e voltar a publicar, na medida do possível, minha pataquadas sobre os vinhos apreciados.

…e vamos que vamos!!!

Este Chileno, a 14% de álcool, da região de Valle de Rapel, safra 2010, para ser apreciado na companhia do mestre Roberto, do mestre Jorge e do mestre Edson!  Excelente bebida para ser apreciada com queijos encorpados e apimentados. Viva mestres Roberto, Edson e Jorge!!! Salve!!

SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS!!!

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Publicado por em 22/01/2013 em Carmenère

 

Casa del Toro

Chileno, de Curicó Valley, a 13%, safra 2009. Degustado em ótima companhia no almoço do pessoal do departamento… Renato, Fabio, Fabiano e Leonel. Bebida pouco encorpada, mas valeu pelo momento. Vamos em frente que a fila anda…

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Publicado por em 08/04/2011 em Carmenère

 

Toro de Piedra – Gran Reserva

Chileno, bodega Viña Requingua, da região de Curicó Valley (Central Valley – DO), a 13%, safra 2007, excelente blend de Carmenère 55% e Cabernet Sauvignon 45%, de sabor amadeirado e perfumado é um vinho bastante equilibrado e agradável. Certamente está na lista do repeteco.

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Publicado por em 15/01/2011 em Cabernet Sauvignon, Carmenère

 

Viña Sutil

Chileno, região de Colchagua Valley, safra 2008, a 13,9%.
Carmenère muito bom de apreciar, criado a partir de vinhedos jovens, passa dez meses em cubas de aço inox e descansa pelo menos por dois meses já na garrafa. Está na lista dos repetecos.

Viva mestre Roberto!! Feliz Natal!!

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Publicado por em 26/12/2010 em Carmenère

 

Casa Silva

Edição Colección deste Chileno do Colchagua Valley, safra 2007, a 14%.  A Viña Casa Silva é uma das vinícolas mais antigas do Valle de Colchagua em termos de tradição e história, apesar disso, uma das mais modernas do Chile, tratando-se de inovação. Tem diferentes salas de barricas, túneis subterrâneos, construções antigas, entre outras. Conta com uma pequena vinícola no interior da mesma, preparada para pequenas vinificações de vinhos especiais. Excelente sabor do carvalho francês (onde permanece por seis meses) e da fruta ainda jovem. Impecável.

Viva mestre Roberto!! Feliz Natal!!

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Publicado por em 25/12/2010 em Carmenère

 

Terranoble

Importado por Decanter, a Teranoble fundada em 1993, produz esse varietal Carmenère, safra 2008, a 13,5%, maturado por 4 meses em barricas de carvalho americano (25% do vinho), 90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon embora não declare no rótulo… Bom de apreciar, de custo benefício excelente.

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