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Arquivo da categoria: Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon é uma casta de uvas da família da Vitis vinifera, a partir da qual é fabricado vinho de alta qualidade. Originária da região de Bordeaux, no sudoeste da França, ela é a uva vinífera mais difundida no mundo, encontrando-se em todas as zonas temperadas e quentes. É conhecida como “a rainha das uvas tintas”. É resultado do cruzamento entre as uvas Cabernet franc e Sauvignon blanc.

Quinta da Bacalhoa

Português, da região do Azeitão, a 14,5%, safra 2010, é o primeiro Cabernet Sauvignon (90%) mais Merlot (10%) português. Carregado de  frutas vermelhas combinadas com carvalho e especiarias. No paladar a frutas negras combinadas com taninos deliciosos. Deve ser um vinho de guarda para mais de cinco anos. Excelente bebida que mestre Roberto nos brindou para esta ocasião. Viva mestre Roberto!!!

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Publicado por em 02/02/2013 em Cabernet Sauvignon, Merlot

 

Alfredo Roca

Argentino, safra 2011, a 13,9%, da região de Mendoza.
Sou suspeito para falar deste vinho, pois há anos venho acompanhando e apreciando a linha do dia a dia desta vinícola e na minha humilde opinião é um dos melhores custo benefícios que já tive a oportunidade de provar. Vinho bom e de fácil degustação não é necessariamente caro!!! Um dia irei para Mendoza conhecer Don Alfredo. Viva!!!

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Publicado por em 02/02/2013 em Cabernet Sauvignon

 

Misiones D Rengo

Chileno, a 14,5%, da região Valle de Rapel, safra 2008, muito bom para ser apreciado em companhia do mestre Jorge , do mestre Roberto e do mestre Edson em comemoração ao dia dos Pais. Excelente Cabernet, que acompanha muito bem as carnes e massas apresentedas e preparadas pelo mestre Jorginho… o homem que descobriu a cura para a ansiedade… daqui a pouco ele explica!!

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Publicado por em 14/08/2011 em Cabernet Sauvignon

 

Cosecha Tarapacá

Chileno, de Isla de Maipo, a 12,5%, safra 2010. Degustado em ótima companhia no almoço do pessoal do departamento… Renato, Fabio, Fabiano e Leonel. Melhor que o anterior na opninião dos colegas. Mais encorpado e melhor apreciado. Viva a turma do setor de Premieres!!! Saúde a todos!!!
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Publicado por em 16/04/2011 em Cabernet Sauvignon

 

Mitto – Cabernet Sauvignon

Brasileiro, da região da Serra Gaúcha (Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves), a 13,3%, safra 2005,  vinho simples e direto é uma marca comercial de brindes que personaliza os rótulos. Este eu encontrei no meu costumeiro fornecedor (o Claudio do Horti mais) com o a marca original da bodega. Bem frutado, o vinho é honesto, não foi caro, bom de apreciar para o padrão a que se propõe.

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Publicado por em 26/02/2011 em Cabernet Sauvignon

 

Verza

Argentino, da região de Mendoza, safra 2008, a 13%. Um tanto alcoólico além da conta, muito bom de forno e fogão.

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Publicado por em 12/02/2011 em Cabernet Sauvignon

 

Toro de Piedra – Gran Reserva

Chileno, bodega Viña Requingua, da região de Curicó Valley (Central Valley – DO), a 13%, safra 2007, excelente blend de Carmenère 55% e Cabernet Sauvignon 45%, de sabor amadeirado e perfumado é um vinho bastante equilibrado e agradável. Certamente está na lista do repeteco.

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Publicado por em 15/01/2011 em Cabernet Sauvignon, Carmenère

 
 
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